La rete GAS “I Fontanili” nasce nel 2006 dall'unione delle esperienze di gruppi distinti: GaiaSpesa (Robecco-Ponte Vecchio), Spesaccorta (Abbiategrasso), Il Seminatore (Sedriano) e Arte Terra (Albairate/Cisliano).

La scelta del nome RETE GAS DEI FONTANILI vuole rimarcare il legame delle nostre attività con il territorio. Abbiamo individuato nei fontanili questa specificità: la ricchezza d'acqua è la componente che più di ogni altra ha condizionato l'evoluzione storica e l'ambiente del nostro territorio.

I prodotti che acquistiamo sono: verdura e frutta di stagione, olio, pasta, riso, formaggio: parmigiano, pecorino, caciotte, ricotta ecc, detersivi, cosmetica, carta – pannolini per bimbi, miele, birra, vino, seitan/tofu, farine, carne, legumi e stiamo valutando la possibilità dei prodotti da forno. I prodotti sono locali, principalmente biologici o comunque a minor impatto per l’ambiente ovvero il più vicino possibile, per far viaggiare il meno possibile la merce su strada.

Per far parte del gruppo di acquisto, ed essere inseriti nell'elenco, bisogna partecipare almeno a una prima riunione nella quale potremo conoscerci e spiegare meglio la nostra attività, i nostri fornitori, la scelta dei produttori (piccole realtà o cooperative sociali) come siamo organizzati e come funzionano gli acquisti.

Altra considerazione importante è la PARTECIPAZIONE ATTIVA al gruppo da parte di tutti, secondo la propria disponibilità, poiché siamo tutti VOLONTARI - anche questo aspetto sarà ampliamente trattato nel corso della riunione.

La DISPONIBILITA’ delle persone è essenziale PER FAR FUNZIONARE il gruppo in quando partecipare al GAS non ci si limita solo ad effettuare gli acquisti e non si configura come mera alternativa al supermercato o al negozio biologico. Il Gas in quanto gruppo di acquisto Solidale si realizza infatti anche attraverso la reciproca disponibilità, del proprio tempo, tra i membri oltre che nel proporre forme alternative di economia .

… ma cosa sono i GAS ?

I Gruppi di Acquisto Solidale sono in estrema sintesi un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare all'ingrosso prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro. Ogni gruppo d'acquisto nasce con motivazioni sue: spesso alla base di questa esperienza si trova una critica profonda verso il modello di consumo e di economia globale ora imperante, insieme alla ricerca di una alternativa praticabile da subito. Dal 1994, in tutt'Italia sono ormai una realtà con diverse centinaia di gruppi.

I nostri principi …

La filosofia e le motivazioni alla base delle nostre scelte sono in sintesi:

• coniugare qualità e risparmio attraverso la costituzione di filiere corte (“comprare direttamente alla fonte” e “conoscere ciò che si mangia”)
• ottimizzare il trasporto delle merci (“si compra nei posti più vicini”)
• invogliare ed indirizzare la produzione ortofrutticola verso metodi rispettosi della natura e dell'ambiente offrendo loro un'alternativa alla grande distribuzione
• creare un sentimento consapevole nella fase di scelta dei prodotti, passando dalla figura passiva del consumatore a quella critica del cittadino
• fornire e sostenere con lo strumento degli acquisti collettivi una possibilità di sbocco a molti piccoli produttori che si trovano esclusi dai canali della grande distribuzione
• aggregare persone e realtà diverse attorno al concetto comune di salvaguardia e rispetto dell'ambiente, del territorio, dell'alimentazione e della salute umana attraverso l'organizzazione di serate, laboratori, mostre finalizzate a promuovere uno stile di vita responsabile e un impronta ecologica sostenibile.

Approfondisci:

• Carta dei Princìpi e regolamento di Rete
• Presentazione di ciascun GAS

Parlano di noi:

• articoli della stampa sulle nostre attività: < Rassegna Stampa >

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